Keta-Lachs
Der Keta-Lachs, der sich durch seine leuchtend blaugrüne Farbe und seinen gegabelten Schwanz auszeichnet, wiegt in der Regel zwischen 3,5 und 5,5 kg. Der Keta-Lachs hat zwei verschiedene Laichzeiten: die "Sommerzeit" zwischen Mai und September und die "Herbstzeit" zwischen September und November. Diese Lachse ernähren sich von Plankton, Tintenfisch und kleinen Fischen. Die Hauptfangsaison für Keta-Lachse erstreckt sich von Juni bis Oktober.
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Wissenschaftlicher Name: Oncorhynchus keta
Fanggebiet: FAO 67
Herkunft: Kanada/USA
Verarbeitung: Portionen, Filets, HG
Gefrierverfahren: IQF
Verpackung: 20-25 KG
Größen: Vollständiges Sortiment
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