Schwarzer Kabeljau
Entdecken Sie den exquisiten Schwarzen Kabeljau, auch Sablefisch genannt, der für seinen reichen Geschmack und seine butterweiche Konsistenz bekannt ist. Dieser bemerkenswerte Fisch, der für sein zartes weißes Fleisch geschätzt wird, bietet ein kulinarisches Erlebnis wie kein anderer. Mit seiner charakteristischen dunklen Farbe und seinem kräftigen Geschmacksprofil wiegt der Schwarze Kabeljau im Durchschnitt zwischen 2 und 5 kg. Genießen Sie die Hochsaison für Schwarzen Kabeljau von Februar bis November und erleben Sie den luxuriösen Geschmack dieser außergewöhnlichen Meeresfrüchtedelikatesse.
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Wissenschaftlicher Name: Anoplopoma fimbria
Fanggebiet: FAO 67
Herkunft: Kanada/USA
Verarbeitung: Portionen, Filets, HG
Gefrierverfahren: IQF
Verpackung: 20-25 KG
Größen: Vollständiges Sortiment
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